Lac de Crop
Une envie de randonner à pieds ces derniers temps m'ont fait ressortir mes chaussures du placard ! En plus, c'est une période propice pour la soupe d'ortie, un bon prétexte pour monter au lac de Crop en fin de journée.
De Prabert, la montée est finalement plutôt rapide. A cette heure-ci de la journée, je ne croise que 2 personnes qui descendent.
C'est une fois arrivé au lac qu'on s'aperçoit nettement qu'on passe de la moyenne montagne à la montagne. Quelle ambiance !
Instants bucoliques et pause photos obligés pour profiter du calme de l'endroit.
Lac de Crop
Dès que le soleil sort, l'eau, si douce et fluide, s'illumine et prend cette couleur bleutée magnifique.
Par contre, quand les nuages prennent le dessus, c'est tout de suite plus hostile...
Pensées éperonnées (pas de quiproquo, je parle du nom de la fleur
)
Faune et flore (Myosotis des Alpes)
C'est pas le tout mais faut bosser un peu ! J'enfile les gants roses (la classe !
) et vait à l'assaut du seul petit regroupement d'orties du coin. Et ça suffit bien pour une soupe d'un soir.
Maintenant il faut rentrer. Après la cueillette, la cuisine ! En fait c'est trè simple : après avoir nettoyé avec du vinaigre les feuilles (et uniquement les feuilles ! Environ 100gr pour 4 assiettes), on les mets 10 min dans l'eau bouillante salée. On les mixe avec une ou deux pommes de terre (Pas trop sinon ça prend le goût) et un peu d'eau de cuisson ; éventuellement un peu de lait ; on rectifie l'assaisonnement et c'est près, on a un vomito tout vert dans l'assiette
C'est plutôt bon, enfin à refaire quand même parce que j'ai trop mis de pommes de terre et pour la première fois de ma vie j'ai trop salé !
Publicité